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一种提高青少年视力的面条及其制备方法

基本信息

申请号	CN201810701563.1	申请日	-
公开（公告）号	CN108850825A	公开（公告）日	2018-11-23
申请公布号	CN108850825A	申请公布日	2018-11-23
分类号	A23L7/109;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/105;A23L33/10;A23L29/30	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	不公告发明人	申请（专利权）人	正气食品科技研究院（广州）有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	510000 广东省广州市天河区沙太南路85号(金企科技园)510-A134房
法律状态	-

摘要

本发明属于保健食品领域，公开了一种提高青少年视力的面条及其制备方法，由以下重量份组成：番茄汁25‑30份、山药粉5‑10份、脱脂奶粉10‑15份、马铃薯淀粉3‑5份、大豆卵磷脂0.4‑0.6份、决明子5‑8份、枸杞5‑10份、桑叶2‑3份、叶黄素1‑2份、葡萄糖酸钙0.5‑1份、葡萄糖酸锌0.5‑1份、复合磷酸盐0.1‑0.2份、食盐0.5‑1份、食用碱0.5‑1份、面粉至100份。本发明添加了葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、决明子进行复配，使制得的面条能够针对青少年生长发育的营养需求规律，并结合近视的病理特点，调节青少年机体微微量元素、矿物质等营养素的代谢作用，增加巩膜坚韧度，提高视网膜强度以及增加视网膜对蓝光的抵抗能力，从而达到预防青少年近视的显著效果。