一种特定分子量的甘露聚糖的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910009954.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109609572A | 公开（公告）日 | 2019-04-12 |
| 申请公布号 | CN109609572A | 申请公布日 | 2019-04-12 |
| 分类号 | C12P19/14;C12P19/04;C12M1/40;C12M1/38;C12M1/34 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 钱金宏;卢晓会;钱乾;向立军;张冉;钱杰瑞 | 申请（专利权）人 | 宁波拜尔玛生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 313000 浙江省宁波市宁波高新区光华路299弄6幢11、12、15号008幢601-608 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种酶解半纤维素制备特定分子量的甘露聚糖的方法，主要采用了一种特殊的酶解系统进行可控酶解，该酶解系统包括酶解容器、双螺杆推进装置、数显温控系统、分子量在线检测数显装置、齿轮泵。运用该酶解系统可以精准的控制酶解程度，得到所需分子量或分子量区间段的甘露聚糖；该酶解系统解决了半纤维素酶解过程中粘度高，以及投料时易结块的问题，提高了酶解速率，同等条件下，与未改进的酶解装置相比，酶解过程缩短三分之一到二分之一的时间；同时，酶解和灭酶可以在同一容器内进行，无需外置灭酶设备，简化了生产流程，增效节能。 |
