一种复合味馍馍酱的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201310171593.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103211207B | 公开（公告）日 | 2014-07-09 |
| 申请公布号 | CN103211207B | 申请公布日 | 2014-07-09 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴敏;刘海涛 | 申请（专利权）人 | 山东国辣食品科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 255300 山东省淄博市周村区北旺工业园1008号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种复合味馍馍酱的制作方法，属于食用调味品领域，具体涉及一种复合味馍馍酱的制作方法。本发明以黄豆酱、郫县豆瓣为主要原材料，以花生油、精肉、山药、芝麻、泡海椒、多味中药，香辛料等为辅料，经配料、熬制、搅拌、包装、灭菌等工艺制作而成。馍馍酱具有色泽鲜红、香味浓郁、口感软糯、回味悠长、营养丰富等特点，同时具有降血糖、助消化、补脾养胃、调节人体机能、提高免疫力等药用特点。本发明适合不同群体消费者的饮食需求，市场前景广阔。 |
