一种海洋生物脂肪酶的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201310359146.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103397008A | 公开（公告）日 | 2013-11-20 |
| 申请公布号 | CN103397008A | 申请公布日 | 2013-11-20 |
| 分类号 | C12N9/20(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 宋良江;李文强;李建林;张欢;张建国 | 申请（专利权）人 | 山东金利丰生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 262706 山东省寿光市稻田镇工业园长江路11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种海洋生物脂肪酶的制备方法，具体步骤如下：A、低温碱性脂肪酶的适冷性海洋酵母菌种的选取：从黄海海泥中筛选到的一株能够分泌低温碱性脂肪酶的适冷性海洋酵母菌株；B、将上述低温碱性脂肪酶的适冷性海洋酵母菌种接种于种子培养基中；C、发酵培养基中使用橄榄油，待橄榄油耗尽，补加0.5％的橄榄油；D、待橄榄油耗尽，流加12ml/L的甲醇，该菌株具有发酵周期短，可有效降低成本及染菌几率。 |
