一种天然日晒高钙盐及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111375323.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113951492A | 公开（公告）日 | 2022-01-21 |
| 申请公布号 | CN113951492A | 申请公布日 | 2022-01-21 |
| 分类号 | A23L27/40（2016.01）I;A23L33/16（2016.01）I;C01D3/08（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 朱国梁;甘元庆;秦东红;崔志强;许斌;李智欣;宋礼慧;郭丹霄;周莹;于珊 | 申请（专利权）人 | 中盐工程技术研究院有限公司 |
| 代理机构 | 天津心知意达知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 赵佳 |
| 地址 | 300457天津市滨海新区自贸试验区（中心商务区）融和路681号宝策大厦11层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种天然日晒高钙盐及其制备方法，所述天然日晒高钙盐中的氯化钠含量≥97％，钙含量≥0.24（g/100g），符合高钙的标准。本发明所述的高钙盐中的钙元素来源于天然盐矿，而非人工添加，在日晒结晶过程中，通过工艺控制，使得钙元素保留在氯化钠晶体中，最终形成高钙盐；高钙盐晶体颗粒大，存放过程中不易结块，不需要添加抗结剂。因此，本发明所述高钙盐是一款天然、安全、可以起到补充钙元素作用的食盐产品。 |
