一种紫玉淮山的保鲜剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510466679.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105010519B | 公开（公告）日 | 2018-08-21 |
| 申请公布号 | CN105010519B | 申请公布日 | 2018-08-21 |
| 分类号 | A23B7/154 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 黄香利 | 申请（专利权）人 | 广西南宁瑶康生态农业发展有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张涛 |
| 地址 | 530007 广西壮族自治区南宁市科技企业孵化基地孵化大楼4楼404室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种紫玉淮山的保鲜剂及其制备方法，涉及蔬果的保鲜技术领域。该保鲜剂按照质量百分比计由下述原料制成，中药提取液60～80％，蔗糖酯0.7～1.5％，氯化钠溶液6～12％，刺槐豆胶液10～18％，纳米TiO20.3～0.8％，水3～8％；其中，所述中药提取液是由以下原料按重量配比制成：苦楝子5～10份、紫花地丁3～6份、大青叶3～6份、山苍子2～5份、鱼腥草2～5份、孜然籽2～5份。本发明的保鲜剂以中草药为原料制作而成，可以降低紫玉淮山块茎的腐烂率，抑制紫玉淮山的呼吸强度，减少呼吸消耗，控制紫玉淮山水分的散失，使紫玉淮山的保存时间大大延长，而且没有化学成分残留，使用安全环保。 |
