罗汉果果珍及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN03135917.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN100382723C | 公开（公告）日 | 2008-04-23 |
| 申请公布号 | CN100382723C | 申请公布日 | 2008-04-23 |
| 分类号 | A23L2/39(2006.01);A23L2/38(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 苏小建;李俊;陈全斌;梁宏;张健;义祥辉;何星存;余丽娟;何星基 | 申请（专利权）人 | 桂林思特新技术公司 |
| 代理机构 | 桂林市华杰专利事务所有限责任公司 | 代理人 | 罗玉荣 |
| 地址 | 541004广西壮族自治区桂林市育才路15号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种罗汉果果珍及其生产方法，以我国特产罗汉果鲜果果实为原料，首先提取罗汉果糖苷为主要活性成分，然后配以低热量的木糖醇、赤藓糖醇为辅料，经结晶造粒，干燥、过筛整粒、灭菌后制得。该罗汉果果珍甜度相当于蔗糖，但又不含蔗糖热量，特别适宜糖尿病人、肥胖症者及需要限制热量摄取的人食用，该果珍还具有清热、润肺、止咳的保健功效。 |
