浓香菜籽油的制取方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

浓香菜籽油的制取方法

基本信息

申请号	CN201210477466.1	申请日	-
公开（公告）号	CN102936531A	公开（公告）日	2013-02-20
申请公布号	CN102936531A	申请公布日	2013-02-20
分类号	C11B1/04(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I	分类	动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛;
发明人	王建全;黄金成;王培良	申请（专利权）人	云南真味油脂有限公司
代理机构	云南省曲靖市专利事务所	代理人	许永昌
地址	655700 云南省曲靖市师宗县丹凤镇孟家村
法律状态	-

摘要

浓香菜籽油的制取方法，主要工序：油菜籽选取去杂，去碎石、泥块，筛选后含杂量小于0.1%，筛下物菜籽含量小于0.5%；在140-145℃温度下炒籽；榨机压榨，油饼厚度控制在1.5mm以下得毛油；压榨毛油经澄油箱初步除渣后，泵入叶片过滤机过滤，过滤后毛油中不溶性杂质小于0.2%；得到净毛油，操作温度控制在65-70℃，水温控制在70-75℃进行水化脱胶；软水洗涤2次，油温控制在80℃，水温控制在85℃；常压状态下炼油温度不超过120℃，蒸汽压力在4－５Mpa干燥脱水；以转速30r/min的速度搅拌，冷却至油温低于80℃；入板框过滤机过滤，得到浓香菜籽油。使制取的菜籽油产生浓郁的香味，最大限度地保留了菜籽油中的营养成份和生理活性成份。