一种用硫色黑曲霉固态发酵棉籽粕制备棉粕寡肽的方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种用硫色黑曲霉固态发酵棉籽粕制备棉粕寡肽的方法

基本信息

申请号	CN201510008644.X	申请日	-
公开（公告）号	CN104711310A	公开（公告）日	2015-06-17
申请公布号	CN104711310A	申请公布日	2015-06-17
分类号	C12P21/06(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	刘建成	申请（专利权）人	新疆天康饲料科技有限公司生物添加剂分公司
代理机构	-	代理人	-
地址	830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市安宁渠路2号
法律状态	-

摘要

本发明提供了一种利用硫色黑曲霉固态发酵棉籽粕制备棉粕寡肽的方法。通过选用高产蛋白酶的硫色黑曲霉为发酵菌株，以棉籽粕为主要原料，经过固态发酵????????????????????????????????????????????????浸提超滤干燥，制得棉籽寡肽。其营养指标为：蛋白质含量（干基）≥90%，灰分含量≤5%，糖含量≤3%，水分含量≤6.5%，脂肪含量≤1%，15%三氯乙酸可溶蛋白（干基）≥80%，寡肽（分子量≤2000Da）≥80%，游离氨基酸总量≤15%，总氨基酸含量≥80%。制备的棉籽寡肽具有高营养、高活性、易溶解、易吸收等特点，可广泛的应用于食品、保健品、饮料、饲料、日用化学品等行业。