一种纯天然DHA原料乳的生产方法及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201810139360.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108419835A | 公开（公告）日 | 2018-08-21 |
| 申请公布号 | CN108419835A | 申请公布日 | 2018-08-21 |
| 分类号 | A23C9/00;A01K67/02;A23K50/10;A23K10/30 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李海庆 | 申请（专利权）人 | 内蒙古圣牧高科牧业有限公司 |
| 代理机构 | 北京修典盛世知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 杨方成 |
| 地址 | 010110内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区管委会320室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于乳制品生产技术领域，具体涉及一种纯天然DHA原料乳的生产方法及其应用。本发明所述生产纯天然DHA原料乳的方法，通过给泌乳期奶牛饲喂添加裂壶藻粉的日粮，以强化奶牛摄入的DHA含量，通过奶牛自身的代谢转化生产状态稳定的天然DHA生鲜原料乳。该原料乳具有正常原料乳的加工特性，同时含有一定的天然DHA组分，在后续乳制品加工过程中，无需后期添加DHA营养成分，避免了产品配料添加过程中遇到的易产生异味，及加工工艺复杂等问题，为纯天然DHA原料乳及乳制品的生产开辟了新的途径。 |
