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花生罐头

基本信息

申请号 CN201410348391.6 申请日 -
公开（公告）号 CN104187883A 公开（公告）日 2014-12-10
申请公布号 CN104187883A 申请公布日 2014-12-10
分类号 A23L1/36(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 王强 申请（专利权）人 山东慧丰花生食品股份有限公司
代理机构 济宁众城专利事务所 代理人 李效宁
地址 273200 山东省济宁市泗水县经济开发区圣昭路
法律状态 -

摘要

摘要 一种花生罐头，包括以下步骤：A、选取个头均匀、无虫眼、无变质的花生仁；B、将花生仁均匀放置在运输带上，运输带经过蒸汽机将运输带上的花生仁蒸5分钟；C、运输带将蒸好的花生仁运输到去皮机内去除花生仁上的红衣；D、将去除掉红衣的花生仁进行二次筛选；E、二次筛选完的花生仁进入到辅料添加机；F、添加过辅料的花生仁进入到风干工艺进行风干；G、将风干后的花生仁进行油炸；H、将油炸后的花生仁进行脱油处理；I、将脱油后的花生仁放入到搅拌机内并加入辅料进行搅拌；J、搅拌后的花生仁进入到二次风干工艺；K将风干后的花生仁进行封罐、入库。本发明的优点是：本发明保存了花生的营养成分，口感香、脆，适合休闲食品。