一种酶类产品的辐照灭菌方法
基本信息
| 申请号 | CN202011365356.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112494674B | 公开（公告）日 | 2021-10-08 |
| 申请公布号 | CN112494674B | 申请公布日 | 2021-10-08 |
| 分类号 | A61L2/08;A61K41/17 | 分类 | 医学或兽医学；卫生学; |
| 发明人 | 邹伟权;罗志平;王梦玲 | 申请（专利权）人 | 湖南湘华华大生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州科沃园专利代理有限公司 | 代理人 | 张帅 |
| 地址 | 411100 湖南省湘潭市九华经开区银盖南路2号厂房二 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种酶类产品的辐照灭菌方法，本发明的技术方法是将酶类产品溶液经过预处理和电子束辐照处理从而实现灭菌的目的。该方法能够确保灭菌的完全性，同时能够保证酶类产品辐照灭菌过程中的真空稳定性，并能够有效解决酶类产品辐照处理中产生辐照异味的问题，对酶类产品的大豆异黄酮、酶活力和蛋氨酸含量无明显影响，且能够有效降低纳豆芽孢杆菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等活菌数，缩短了辐照时间，降低成本。 |
