含活性双歧杆菌奶粉及其制造方法
基本信息
| 申请号 | CN95111712.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1128103A | 公开（公告）日 | 1996-08-07 |
| 申请公布号 | CN1128103A | 申请公布日 | 1996-08-07 |
| 分类号 | A23C9/16 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈绍圣 | 申请（专利权）人 | 浙江乳鸽宝保健品总公司 |
| 代理机构 | 复旦大学专利事务所 | 代理人 | 王福新 |
| 地址 | 325802浙江省温州市龙港沿江路388号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 双歧杆菌是一种寄生在人体肠道内的良性乳酸菌，它具有提高人体免疫功能等多种功效，但是随着人体的衰老等原因，体内菌量会逐渐减少。含活性双歧杆菌奶粉是一种由含足够量的双歧杆菌冻干粉与奶粉混合而成的活性奶粉冲剂。全套制造工艺是根据双歧杆菌生长条件而设计的。通过控制冷冻、升华、干燥的条件使活菌成为休眠状态，用真空包装。具有容易保藏与运输，工艺简单，操作方便，成本低，宜工业自动化批量生产等优点。 |
