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恒温式酱醅制曲装置

基本信息

申请号 CN201721811060.7 申请日 -
公开（公告）号 CN208940957U 公开（公告）日 2019-06-07
申请公布号 CN208940957U 申请公布日 2019-06-07
分类号 A23L27/50（2016.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 岳鹏秀 申请（专利权）人 石嘴山市田园食品有限公司
代理机构 宁夏合天律师事务所 代理人 石嘴山市田园食品有限公司
地址 753204 宁夏回族自治区石嘴山市惠农区红果子镇红礼街
法律状态 -

摘要

摘要 一种恒温式酱醅制曲装置，包括方形池体、通风机构、测温机构，方形池体的底部为倾斜斜面，所述通风机构包括风机、主风管、第一风管、第二风管、第三风管，第一风管、第二风管、第三风管的另一端穿过方形池体的侧壁，以与第一内腔、第二内腔、第三内腔分别对应连通，三个电子测温计分别插入第一内腔、第二内腔、第三内腔上方的酱醅内部，本实用新型中可以实现调节进入的循环风的风量，实现对酱醅的降温，本实用新型将池体内部分割为三个内腔，对应的为三个内腔分别设置进风通道，还将方形池体的底部为倾斜斜面，对于进入内腔的循环风具有向上导流的作用，实现了循环风进入每个内腔后风量均匀，流速温度，对酱醅的降温效果均匀稳定。