一种香菇酱料
基本信息
| 申请号 | CN201711136191.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107927716A | 公开（公告）日 | 2018-04-20 |
| 申请公布号 | CN107927716A | 申请公布日 | 2018-04-20 |
| 分类号 | A23L27/60;A23L31/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 石代勇 | 申请（专利权）人 | 成都天绿菌业有限公司 |
| 代理机构 | 成都华风专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 何燕明 |
| 地址 | 610400 四川省成都市金堂县赵家镇 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种香菇酱料，属于食品酱领域，采用如下重量份数配比的配方：菜籽油25‑30；香菇15‑20；鸡肉15‑20；腐乳5‑6；豆瓣酱7‑10；洋葱1‑3；芝麻油5‑7；蚝油5‑7；食盐2‑5；白砂糖1‑2；辣椒酱1‑3；黄豆酱2‑4；味精0.5‑1；大蒜1‑6；胡椒粉2‑4；花椒粉3‑6；小茴香0.5‑1；酵母提取物0.5‑1。方便美味，香而不腻，营养健康。 |
