一种增强免疫力的组合物及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110762563.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113678972A | 公开（公告）日 | 2021-11-23 |
| 申请公布号 | CN113678972A | 申请公布日 | 2021-11-23 |
| 分类号 | A23L2/38（2021.01）I;A23L33/185（2016.01）I;A23L33/19（2016.01）I;A23L33/16（2016.01）I;A23L33/15（2016.01）I;A23L33/21（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邹准;黄龙;王登斌;潘佐庆 | 申请（专利权）人 | 桂林三金大健康产业有限公司 |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 李瑛 |
| 地址 | 541004广西壮族自治区桂林市七星区国家高新技术开发区骖鸾路12号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种增强免疫力的组合物及其制备方法，该组合物由浓缩乳清蛋白、维生素、矿物质和益生元组成，其重量比为（20～60）：（10～30）（0.5～10）：（0.1～2）：（2～30）。其制备方法为包括：1）将配方量的大豆分离蛋白和浓缩乳清蛋白混合，加水溶解，在‑1～‑5℃下冻结1～5h,在室温条件下解冻；再置于‑5～‑35℃下冻结10～20h，在室温条件下解冻，干燥，粉碎过筛，备用；2）将配方量的维生素、矿物质、益生元分别过筛，备用；3）将步骤1）、2）的配料混匀，即得。本发明的组合物口感好，效果好，且冲调性好。 |
