一种富含益生菌的宠物干粮的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011032551.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112106883B | 公开（公告）日 | 2022-05-06 |
| 申请公布号 | CN112106883B | 申请公布日 | 2022-05-06 |
| 分类号 | A23K10/18（2016.01）I;A23K40/30（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李雪;原雪琦;肖宇;郭光平;王秀娟;李宾 | 申请（专利权）人 | 烟台中宠食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 烟台上禾知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 毛毛 |
| 地址 | 264000山东省烟台市莱山经济开发区蒲昌路8号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种富含益生菌的宠物干粮的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）制备益生菌包埋凝胶；（2）将步骤（1）获得的凝胶破碎并与宠物干粮原辅料混匀，并成型；所述的凝胶的用量为以宠物干粮原辅料质量计0.8wt％‑1.5wt％；（3）摆盘并烘烤55‑65℃条件下烘烤，总烘烤时间为4‑6h。本发明通过将益生菌封存于特定的凝胶中，在烘烤过程中对益生菌提供了保护作用。本发明解决了烘烤类宠物干粮中益生菌活性保护的问题，可使益生菌与干粮共同烘烤，有效缓解益生菌的高温失活。 |
