芹菜保健饮料
基本信息
| 申请号 | CN200810112870.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101283820A | 公开（公告）日 | 2008-10-15 |
| 申请公布号 | CN101283820A | 申请公布日 | 2008-10-15 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L2/52(2006.01);A23L2/84(2006.01);A23L2/44(2006.01);A23L1/272(2006.01);A23L2/74(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 姚自奇;李东;温凯;冯霖;梁绍隆;庄艳玲 | 申请（专利权）人 | 朔州市鑫汇投资有限责任公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 100069北京市丰台区右安门外东滨河路4号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种芹菜保健饮料及其制造方法，属于饮料制造技术领域。将芹菜挑选，清洗，漂烫，榨汁，酶解制得芹菜汁，与沙棘汁混合调配，微孔滤膜错流过滤，无菌灌装而成。原料配比：芹菜汁10％～30％、沙棘汁10％～30％、蜂蜜0.1％～0.6％、白糖1％～8％、木糖醇0.1％～1％、牛磺酸0.03％～0.05％、柠檬酸0.1％～0.15％、苹果酸0.01％～0.04％、三聚磷酸钠0.02％～0.04％、六偏磷酸钠0.02％～0.05％，其余为纯净水。本发明饮料风味独特、营养丰富，长期饮用能起到降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的保健作用。本发明工艺保留了芹菜中的大部分有效成分；采用微孔滤膜错流过滤技术，使饮料澄清透亮，抗混浊能力强，产品不用杀菌，避免了高温杀菌所造成的营养成分的损失。 |
