一种冷冻面团发酵冷冻模具
基本信息
| 申请号 | CN201822237105.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN209546740U | 公开（公告）日 | 2019-10-29 |
| 申请公布号 | CN209546740U | 申请公布日 | 2019-10-29 |
| 分类号 | A21C13/00（2006.01）I; A23L3/36（2006.01）I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 孙华靖; 周一鸣 | 申请（专利权）人 | 江苏尚香食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京慕达星云知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 江苏尚香食品有限公司 |
| 地址 | 214500 江苏省泰州市靖江市城北园区新三路2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型公开了一种冷冻面团发酵冷冻模具，包括：模体、面团放置槽、把手和弧形缓冲支架；其中，所述面团放置槽设置在所述模体上，并且向下凸出；所述面团放置槽底部设置有孔眼；所述模体的外侧设置有模体边缘，所述模体边缘内设置有金属加强筋；所述把手连接于所述模体的两侧；所述弧形缓冲支架设置在所述模体底部。本实用新型提供了一种冷冻面团发酵冷冻模具，解决了现有技术中普通模具透气性差、能量消耗高、使用便利性差的问题。 |
