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一种健康的草本糖浆

基本信息

申请号	CN202110418751.5	申请日	-
公开（公告）号	CN112970924A	公开（公告）日	2021-06-18
申请公布号	CN112970924A	申请公布日	2021-06-18
分类号	A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42;A23G3/34	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	张永涛;蔡嘉宜	申请（专利权）人	广州王老吉餐饮管理发展有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	510000 广东省广州市荔湾区沙面北街45号A5栋103室
法律状态	-

摘要

本发明提供一种健康的草本糖浆，包括如下组份及其重量百分比：果葡糖浆40‑50%、低聚异麦芽糖15‑25%、麦芽糖醇液10‑14%、异麦芽酮糖5‑7%、赤藓糖醇4‑6%、植物提取液5‑10%、高倍甜味剂0.1‑1.0%、柠檬酸0.1‑1.0%、山梨酸钾0.1‑1.0%、香精0.1‑2.0%、去离子水40‑50%、乳酸锌1‑2%、复合维生素0.5‑1.0%，本发明使用了特定的植物提取液，植物为野菊花、金银花、桑叶，具有清热解毒、去火解毒、增加人体肠道内双歧杆菌提高人体免疫力、防止龋齿、促进肝糖原合成，改善肝功能的功效，从上述两个途径同时抑制血糖上升，从而增加了草本糖浆或调味糖粉的健康属性，另外，本发明所使用的甜味剂组合，与常规草本糖浆或调味糖粉的口味几乎没有区别，且有植物提取液的清香。