一种肉制副食品制作加工处理机械及方法
基本信息
| 申请号 | CN202111072745.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113994999A | 公开（公告）日 | 2022-02-01 |
| 申请公布号 | CN113994999A | 申请公布日 | 2022-02-01 |
| 分类号 | A22C17/00（2006.01）I;A22C17/02（2006.01）I | 分类 | 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工; |
| 发明人 | 郁开 | 申请（专利权）人 | 苏州得一鲜食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 苏州圆融专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 郭珊珊 |
| 地址 | 215000江苏省苏州市吴中经济开发区越溪街道吴中大道1358号2号楼105室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种肉制副食品制作加工处理机械及方法，包括设备箱、位于设备箱内部的切割刀以及安装在设备箱的内部上方用于驱动切割刀左右以及上下运动的驱动组件，所述设备箱的内部下方安装有能够主动转动的旋转切割台，所述旋转切割台的上表面两侧均设有能够相向或相对运动的压板。本发明设置了压板与旋转切割台，压板能够将肉制副食品挤压定位，旋转切割台能够将纵向切割成片状的肉制副食品旋转九十度，进而切割刀能够再进行横向切割，其横向切割时，压板将片状的肉制副食品挤压紧，避免食品倾倒导致的切割大小不一的情况，本发明的压板设有切割缝，避免了切割刀横向切割时切割到压板对压板造成的损伤。 |
