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北冬虫夏草固体饮料的制备方法

基本信息

申请号 CN201310337700.5 申请日 -
公开（公告）号 CN103355727A 公开（公告）日 2013-10-23
申请公布号 CN103355727A 申请公布日 2013-10-23
分类号 A23L2/39(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 郑剑峰;周小洲;王文宇 申请（专利权）人 林口县林源食品有限公司
代理机构 沈阳圣群专利事务所（普通合伙） 代理人 张立新
地址 110000 辽宁省沈阳市大东区北海街220-3号2-14-4
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种菌类固体饮料的制备方法，具体的是涉及一种北冬虫夏草固体饮料的制备方法，属于食品加工技术领域。北冬虫夏草固体饮料的制备方法，它是以北冬虫夏草为原料，经有效活性成分提取、生物酶解、固液分离和超滤制得饮料原液，饮料原液再经浓缩、制粒而成。本发明制得的北冬虫夏草固体饮料具有营养价值高、生产周期短、可有效保留北冬虫夏草的营养成分，使得北冬虫夏草有效成分得到最大限度的利用，具有提高机体免疫力、降血脂、抗氧化等作用，适合于免疫力低下的人群。