一种连续蒸煮锅
基本信息
| 申请号 | CN202121937315.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN215855987U | 公开（公告）日 | 2022-02-18 |
| 申请公布号 | CN215855987U | 申请公布日 | 2022-02-18 |
| 分类号 | C12G3/021（2019.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 林远康;张良;李锦松;张超;粟兵;张怀山;黄志久 | 申请（专利权）人 | 泸州老窖集团有限责任公司 |
| 代理机构 | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 | 代理人 | 李梦莹 |
| 地址 | 646000四川省泸州市江阳区黄舣镇酒业园区南区爱仁堂广场 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及白酒蒸馏技术领域，具体涉及一种连续蒸煮锅，包括料层，所述料层的底部设置有翻板，所述翻板通过翻板机构打开/闭合，数个所述料层堆叠后形成连续蒸煮舱；所述连续蒸煮舱下方设置卸料口，所述连续蒸煮舱内底部靠近卸料口的位置设置一套蒸汽机构，所述连续蒸煮舱内中部位置设置有补水机构。目的在于通过蒸汽从下至上流动的特性，对多层料层中的物料进行蒸煮，并在蒸汽的运行过程中，蒸汽逐渐冷却，待到达最上层料层后，蒸汽冷凝成水，从而使得初蒸、焖粮、复蒸一体化，缩短流程，减少废水。 |
