一种竹笋蛤蜊豆腐食用菌罐头
基本信息
| 申请号 | CN201711353418.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108030006A | 公开（公告）日 | 2018-05-15 |
| 申请公布号 | CN108030006A | 申请公布日 | 2018-05-15 |
| 分类号 | A23L17/40;A23L19/00;A23L31/00;A23L5/20;A23C20/02 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 尚永香 | 申请（专利权）人 | 佛山市盈之创广告策划有限公司 |
| 代理机构 | 汕头市南粤专利商标事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 丁仁霞 |
| 地址 | 528299 广东省佛山市南海区桂城石(石肯)D7区最南面地段A28号商铺(住所申报) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种竹笋蛤蜊豆腐食用菌罐头，新鲜蛤蜊100~150份，竹笋30~60份，豆腐50~80份，虾米10~20份，辣椒10~20份，金针菇20~50份，植物油5~15份，食用盐6~12份，生姜5~15份，料酒3~7份，香辛料3~7份，水适量。竹笋蛤蜊豆腐食用菌罐头通过工艺及调料对蛤蜊进行杀菌处理，保留扇贝本身的鲜和所具备的营养，可靠卫生；通过加入竹笋、豆腐、食用菌等食材使蛤蜊食用起来更加鲜美；而且罐头适合长途运输、且风味极佳，男女老少皆宜。 |
