从辣椒精中提取纯化高纯度辣椒碱的方法
基本信息
| 申请号 | CN201110033842.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102140067A | 公开（公告）日 | 2011-08-03 |
| 申请公布号 | CN102140067A | 申请公布日 | 2011-08-03 |
| 分类号 | C07C233/20(2006.01)I;C07C231/24(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 李元新 | 申请（专利权）人 | 新疆天椒弘安色素有限公司 |
| 代理机构 | 乌鲁木齐市禾工专利代理事务所 | 代理人 | 新疆隆平高科弘安天然色素有限公司 |
| 地址 | 841311 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州和静县才吾库勒镇新疆隆平高科弘安天然色素有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明的从辣椒精中提取纯化高纯度辣椒碱的方法属于调味品领域。选取由红安8号辣椒生产的辣度0.3－0.5%的红辣素，从中萃取出辣椒精，萃取后的辣椒精其辣度达50－60%。再经结晶预处理、结晶、过滤步骤，即得到纯度85－90%的辣椒碱。重复结晶预处理、结晶、过滤步骤，即经过纯化步骤，最后即得到辣度≥95％的高纯度辣椒碱。本方法不需单独除脂、除杂，工艺简单，生产周期短，成本低，提取的辣椒碱辣度高。 |
