一种利用辣椒红胶状废弃物制备高纯度果胶的方法
基本信息
| 申请号 | CN201510301517.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105199009B | 公开（公告）日 | 2018-03-02 |
| 申请公布号 | CN105199009B | 申请公布日 | 2018-03-02 |
| 分类号 | C08B37/06 | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 刘娅;黎建国;韩新年;王其慧;李晓辉;于海龙;杨转红 | 申请（专利权）人 | 新疆天椒弘安色素有限公司 |
| 代理机构 | 乌鲁木齐市禾工专利代理事务所 | 代理人 | 石河子大学;新疆隆平高科弘安天然色素有限公司;新疆隆平红安生物科技有限责任公司 |
| 地址 | 832000 新疆维吾尔自治区石河子市北四路221号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种利用辣椒红胶状废弃物制备高纯度果胶的方法，包括原料处理、微波辅助混合酸提取、调节pH值、真空浓缩、醇沉、抽滤、冲洗、干燥、粉碎获得果胶成品。本发明针对新疆辣椒红胶状废弃物的特点，采用混合酸辅助微波技术进行提取，避免传统强酸导致的设备腐蚀、环境污染及果胶的过度降解；在真空浓缩之前通过酸碱中和调节pH值，一方面降低对设备的腐蚀，另一方面中和产生的少量盐使醇沉时实现盐析，形成大量的果胶沉淀，果胶提取率高达59.4%；在抽滤、冲洗时，用含水乙醇脱除沉淀物中的微量盐，能有效降低果胶灰分，提高果胶品质。本发明工艺合理、提取率高、产品纯度高、可实现大规模工业化生产。 |
