一种月饼馅料发酵装置
基本信息
| 申请号 | CN201920299664.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN209974738U | 公开（公告）日 | 2020-01-21 |
| 申请公布号 | CN209974738U | 申请公布日 | 2020-01-21 |
| 分类号 | C12M1/00;C12M1/02;A23P20/25 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 浦恩勇;白开瑞 | 申请（专利权）人 | 宣威市浦记火腿食品有限公司 |
| 代理机构 | 昆明合众智信知识产权事务所 | 代理人 | 张玺 |
| 地址 | 655400 云南省曲靖市宣威市双龙街道浦山村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及发酵设备技术领域，具体为一种月饼馅料发酵装置，包括底板，底板的顶部四角处均设有连接杆，底板的顶面设有发酵桶，发酵桶内开设有顶部开口的内腔，发酵桶的内壁设有两个第一环形滑槽，第一环形滑槽的上下两侧内壁对称开设有第二环形滑槽，内腔内设有清除机构，清除机构包括两个分别嵌设在两个第一环形滑槽内的连接块，该月饼馅料发酵装置通过设置的搅拌杆在发酵桶内的搅拌，使月饼馅料发酵中搅拌的更加的充分，且快捷，达到省时省力的效果，防止了手工操作搅拌不卫生情况的发生，通过设置的清除机构能够有效的将发酵桶内壁上残留的馅料刮除下来，并再次的利用，防止了馅料的浪费，增强了实用性，提高了市场的竞争力。 |
