茶叶提取物在黄曲霉毒素生物防控中的应用
基本信息
| 申请号 | CN201210019437.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103211272B | 公开（公告）日 | 2014-12-10 |
| 申请公布号 | CN103211272B | 申请公布日 | 2014-12-10 |
| 分类号 | A23L3/3472(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 方祥;谭英智;周建良;李斌;区建发;陈耀旭;陈柱涛 | 申请（专利权）人 | 深圳市农牧实业有限公司 |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人 | 杨晓松;裘晖 |
| 地址 | 510642 广东省广州市天河区五山路483号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品生物技术领域，公开了茶叶提取物在黄曲霉毒素生物防控中的应用，具体是茶叶提取物在抑制黄曲霉毒素产生菌的生长及黄曲霉毒素生物合成中的新用途。所述茶叶提取物包括绿茶、红茶和黑茶等通过常规提取方法得到的茶叶提取物，对黄曲霉毒素产生菌的生长具有明显的抑制作用，同时对黄曲霉毒素的生物合成也具有显著的抑制效果。实际应用中，可以将茶叶提取物用于粮食或饲料贮藏过程中黄曲霉毒素的防控，效果显著。 |
