一种具有降三高作用的配方奶粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810898530.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109122869A | 公开（公告）日 | 2019-01-04 |
| 申请公布号 | CN109122869A | 申请公布日 | 2019-01-04 |
| 分类号 | A23C9/16;A23C9/123;A23C9/13;A23C9/133 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张鸽 | 申请（专利权）人 | 陕西英童乳业有限公司 |
| 代理机构 | 西安通大专利代理有限责任公司 | 代理人 | 陕西英童乳业有限公司 |
| 地址 | 712100 陕西省西安市杨凌示范区渭惠东路福海工业园B7座 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种具有降三高作用的配方奶粉及其制备方法，属于奶粉加工技术领域，以质量份数计，包括脱脂乳100份，复合乳酸菌0.01～0.1份，菊芋粉1～5份，低聚果糖0.1～0.5份，速溶豆粉1～5份，山楂粉0.01～0.1份，共轭亚油酸0.001～0.01份，亚麻籽油0.001～0.01份，核桃油0.001～0.01份，左旋肉碱0.001～0.005份。该奶粉的配方采用具有降血脂、血压和血糖等多源功能因子有机复合；其制备方法采用不同原料分段添加，乳酸菌被包埋后添加的湿法工艺生产。本发明能最大限度的保持所添加的营养素的健康功效，且感官性能好，耐贮存，菌活性高，降三高效果显著。 |
