一种原生初榨高油酸花生油的生产技术工艺
基本信息
| 申请号 | CN201910627502.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110317671A | 公开（公告）日 | 2019-10-11 |
| 申请公布号 | CN110317671A | 申请公布日 | 2019-10-11 |
| 分类号 | C11B1/00;C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00 | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 宋立里;高冠勇;陈宁;贾召鹏;谢惠;王一路;赵伟靖;宋密密 | 申请（专利权）人 | 金胜粮油集团有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 276000 山东省临沂市莒南县城南环路西段(县城G7路西段南侧西三路西侧000187号) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种原生初榨高油酸花生油的生产技术工艺，属于花生油提取领域，一种原生初榨高油酸花生油的生产技术工艺，包括以下步骤：步骤一、原料挑选：选择油酸含量在75%以上的花生；步骤二、磁选：通过采用磁选设备去除花生原料中金属杂质；步骤三、原料清理：选用优质花生仁原料，原料投料后通过风机、震动筛进行除尘和去石除杂，通过磁选去杂、筛选分级选出3级以上，饱满无破碎花生原料，在通过紫外线照射、色选除去霉烂变质的花生，选出优质花生原料，降低花生原料中的黄曲霉毒素，提高花生油的质量,采用臭氧及紫外照射脱除花生仁黄曲霉毒素技术，进一步使花生油中黄曲霉毒素B1降到0.1μg/kg以下，成就花生油的高端品质。 |
