提高水稻品质的烘干方法
基本信息
| 申请号 | CN201711499296.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108244234A | 公开（公告）日 | 2018-07-06 |
| 申请公布号 | CN108244234A | 申请公布日 | 2018-07-06 |
| 分类号 | A23B9/08;G01N5/04;G01N33/00;G01N33/02 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘佳音;张国栋;米铁柱;万吉丽;王克响 | 申请（专利权）人 | 青岛袁米农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京华仁联合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 青岛袁米农业科技有限公司 |
| 地址 | 266041 山东省青岛市李沧区金水路171号16号楼401室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请公开了一种提高水稻品质的烘干方法，包括以下步骤：A.稻谷在适熟期开始天后收获，堆放3～6天；B.用恒定的热风温度、表观风速进行薄层干燥；C.在稻谷水分为时21％时，40℃条件下干燥3～6小时。本发明提高稻米品质的烘干新方法，对不同收获时间收获的稻谷进行及时干燥与延时干燥试验，测定稻谷各项品质指标。系统的分析及时干燥与延时干燥在稻谷的爆腰率、整精米率、质构特性及食味值等方面的差别。 |
