复合调味料及制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810192776.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108523077A | 公开（公告）日 | 2018-09-14 |
| 申请公布号 | CN108523077A | 申请公布日 | 2018-09-14 |
| 分类号 | A23L27/10;A23L27/00;A23L33/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杜前进;邓成儒;肖培富;邓一鸣;肖声扬;杨宝生 | 申请（专利权）人 | 海南启星生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 通化旺维专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 海南启星生物科技有限公司 |
| 地址 | 572000 海南省三亚市吉阳区育才路1号三亚大学科技园有限公司创业孵化基地8幢223室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种食品调味料，即复合调味料及制备方法。它以海葡萄、美藤果叶为主要原料，辅以食盐，按一定比例制成。其制备方法是分别先将海葡萄和美藤果叶冷冻干燥并初步粉碎，颗粒直径不大于2mm。再将上述干燥和粉碎的海葡萄和美藤果叶及食盐按一定比例混合。由于本品的原料均采取真空冷冻干燥的方法，所以保证了原料中的营养成分不被破坏。本品营养丰富，味道鲜美，并富含钾、镁、碘、锌等人体之必需元素及美藤果叶中的羟基酪醇等活性成分。本品既可以直接拌饭食用，又可以用温开水冲泡成汤食用。本品原料充足、工艺简单、生产流程短、生产设备简单、占地面积小、投资少。 |
