一种脆骨鸡肉丸
基本信息
| 申请号 | CN201510998345.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106889487A | 公开（公告）日 | 2017-06-27 |
| 申请公布号 | CN106889487A | 申请公布日 | 2017-06-27 |
| 分类号 | A23L13/50;A23L13/20;A23L13/40 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘毅 | 申请（专利权）人 | 青岛新萌信息技术有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 266000 山东省青岛市平度市凤台街道办事处圣达东路7号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种脆骨鸡肉丸，所述脆骨鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡肉糜60-100份、食盐3-5份、香油4-6份、猪肥膘20-30份、陈醋6-10份、老抽10-12份、鸡脆骨20-40份、薏米粉15-25份、蚝油1-3份；本发明配方科学合理，原材料为纯天然食品，能补血益气、暖脾胃、促消化，同时带有脆骨的韧劲，食用起来有吱吱的声音，大大增加了趣味感，美味又养生。 |
