一种桑叶茶的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201711120183.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109770010A | 公开（公告）日 | 2019-05-21 |
| 申请公布号 | CN109770010A | 申请公布日 | 2019-05-21 |
| 分类号 | A23F3/34（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 宋勇 | 申请（专利权）人 | 思南县集春农业生态科技发展有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 565100 贵州省铜仁市思南县双塘工业园区9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种桑叶茶的制作方法，包括采桑、摊晾、炒青、降温、揉捻、提香、包装，至少三次以上的炒青、降温、揉捻工序步骤的反复，即杀头青、降温和揉捻，杀二青、降温和揉捻，杀三青、降温和揉捻；杀青的锅温为130‑140℃，杀头青的炒制时间为3‑4分钟。与现有技术相比，本发明能有效去除草腥味，保证营养、原料鲜嫩和炒青时桑叶受热均匀，优化桑叶茶的口感，操作方便，成本低，经济效益好，所制桑叶茶口感清新、无异味、色泽鲜绿，长期饮用能有效降低血压、血脂。 |
