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植物提取物、含植物提取物的食品保鲜剂及其应用

基本信息

申请号 CN201710019655.7 申请日 -
公开（公告）号 CN107048146A 公开（公告）日 2017-08-18
申请公布号 CN107048146A 申请公布日 2017-08-18
分类号 A23L3/3472(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张锋;杨俊杰 申请（专利权）人 山东森科尔生物药业有限公司
代理机构 北京瑞思知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 山东森科尔生物药业有限公司
地址 250102 山东省济南市高新区港兴三路北段济南药谷2号楼16层
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种植物提取物、含植物提取物的食品保鲜剂及其应用。其中，植物提取物的制备方法包括：取植物果核加入干馏釜，加热至235℃时，恒温2.5小时，然后温度升至380℃维持1.5小时；收集各时段的干馏液，混合，静置60小时，沉降分离，用虹吸法分离出透明层；将分离出的透明层液体加入6％活性炭，加热至85℃维持40分钟，过滤，收集过滤液，将滤液置蒸馏釜中，120℃蒸馏3小时，收取蒸馏液，即得产品。通过本发明，解决了使用的化学防腐剂或者化学保鲜剂毒性大的问题；本发明的食品保鲜剂和食品防腐剂安全无毒，原料简单、易取，成分低廉，制备方法简单，能持续保鲜10‑20天保鲜效果佳。