一种预防五加皮酒沉淀浑浊的方法
基本信息
| 申请号 | CN201010158043.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101824376B | 公开（公告）日 | 2012-09-19 |
| 申请公布号 | CN101824376B | 申请公布日 | 2012-09-19 |
| 分类号 | C12H1/10(2006.01)I;C12H1/048(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 钱建华;方小明;龚景华 | 申请（专利权）人 | 浙江致中和生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 杭州丰禾专利事务所有限公司 | 代理人 | 浙江致中和实业有限公司 |
| 地址 | 311067 浙江省建德市洋溪街道高畈村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种五加皮酒的处理方法，尤其涉及一种预防五加皮酒沉淀浑浊的方法。一种预防五加皮酒沉淀浑浊的方法，该方法采用在配制五加皮酒完成后添加硼泥复合型絮凝剂，在5～10小时后再添加膨润土酒类专用澄清剂，然后进行硅藻土过滤。本发明将原来应用于处理工业废水的硼泥复合型絮凝剂作为五加皮酒预防沉淀浑浊的处理剂，它结合膨润土酒类专用澄清剂使用后可以使五加皮酒在常温下长期存放3年以上都不会产生的热浑浊和在低温下存放3年以上都不会产生的冷浑浊，从而提高五加皮酒产品的品质和感官效果。 |
