榨菜香辣酱
基本信息
| 申请号 | CN99117333.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1254524A | 公开（公告）日 | 2000-05-31 |
| 申请公布号 | CN1254524A | 申请公布日 | 2000-05-31 |
| 分类号 | A23L1/24;A23L1/218 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 吴陶林;谭英利;李忠;粟双平;易崇青 | 申请（专利权）人 | 重庆宏声实业（集团）有限责任公司 |
| 代理机构 | 重庆市专利事务所 | 代理人 | 涪陵宏声实业(集团)有限责任公司 |
| 地址 | 重庆市涪陵区新华路中段宏声大厦 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 榨菜香辣酱以50%以上的榨菜粒为主料配以调味等作用的辅料,将榨菜特色和酱产品特点有机结合在一起,产品既充满了榨菜鲜、香、嫩、脆的特点,又使产品具有浓郁的酱香,运用了巴氏杀菌技术杀菌,达到了商业无菌要求,使产品安全可靠,无防腐剂和其他化学添加物。产品色泽亮色、香气浓郁,味鲜、香、辣,味感醇厚,油质适量。 |
