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一种广式柴鱼花生老火粥调理包及其制备方法

基本信息

申请号 CN201910065985.9 申请日 -
公开（公告）号 CN111466513A 公开（公告）日 2020-07-31
申请公布号 CN111466513A 申请公布日 2020-07-31
分类号 A23L7/10(2016.01)I 分类 -
发明人 刘承志;陈杰 申请（专利权）人 广州包道食品加工有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 510000广东省广州市南沙区市南公路东涌段183号（A厂房）101
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种广式柴鱼花生老火粥调理包，包括以下成分(按重量配比)：粥米340‑400份、柴鱼200‑220份、去壳花生280‑320份、丁香20‑30份、桂皮15‑25份、薄荷醇10‑15份、矿泉水800‑860份；本发明还公开了一种广式柴鱼花生老火粥调理包的制备方法，包括以下步骤：浸泡、提取药液、大火煮制、灌装和冷冻储存；本发明的配方更加的合理，本配方通过以多种粥米、柴鱼和花生为主要原料，配合加入由丁香、桂皮和薄荷醇提取的药液，经过大火煮制而成，得到的柴鱼花生老火粥有利尿止血、补骨固齿的作用，口味鲜美醇厚，可供给儿童和老年人食疗补钙，保健效果好，可满足消费者日益增长的需求。