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一种茶叶的制作方法

基本信息

申请号 CN201310600261.2 申请日 -
公开（公告）号 CN103704381B 公开（公告）日 2015-02-11
申请公布号 CN103704381B 申请公布日 2015-02-11
分类号 A23F3/06(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 方振翔;陆少讳;陆少坎;陆杰星 申请（专利权）人 浙江芹阳茶业有限公司
代理机构 杭州九洲专利事务所有限公司 代理人 陈继亮
地址 324300 浙江省衢州市开化县花山路17号开化大酒店芹阳茶业
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种茶叶的制作方法，该方法包括下列步骤：A、萎凋，将鲜叶抖散摊开后置于阳光下照射一定时间至其呈现发蔫状；B、复活，将萎凋后的茶叶抖散摊开后置于阴暗环境下，使其重新呈现鲜润状；C、初揉，将经过复活的茶叶揉捻至茶汁略出止；D、再次萎凋；E、复揉；F、风干，在15～35℃的温度下，进行风力干燥。采用本发明，由于实行生态的加工方法，没有使茶鲜叶中具有的干物质受损或变质，只是微量流失，因此，既有利于提高茶叶的品质，又具有提神醒脑，祛火，且有助于抗菌的保健作用。