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恒温恒湿茶叶发酵装置

基本信息

申请号 CN202022674683.2 申请日 -
公开（公告）号 CN213604161U 公开（公告）日 2021-07-06
申请公布号 CN213604161U 申请公布日 2021-07-06
分类号 A23F3/08 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 金循;李佳;陈桂娟 申请（专利权）人 贵州湄潭兰馨茶业有限公司
代理机构 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所（特殊普通合伙） 代理人 谢敏
地址 563000 贵州省遵义市湄潭县湄江镇
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及茶叶制备技术领域，具体涉及是一种恒温恒湿茶叶发酵装置，包括发酵箱本体，发酵箱本体内设置有发酵腔，其中发酵箱本体顶部设置有旋转电机和进气管，发酵箱本体底部设置有出气管；进气管与发酵腔连通，出气管与发酵腔连通；旋转电机的动力输出端与插入发酵腔的搅拌轴连接，搅拌轴上设置有固定茶叶的发酵机构；发酵腔外周设置有保温腔。通过将待发酵茶叶设置在发酵机构内，并且发酵机构在搅拌轴的带动下进行水平旋转，从而实现待发酵茶叶在多个方向能够均匀的旋转，在旋转时能够进行快速的反面，使得茶叶各个面发酵趋于均匀。