一种养生保健杂粮糕点及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110351387.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113016846A | 公开（公告）日 | 2021-06-25 |
| 申请公布号 | CN113016846A | 申请公布日 | 2021-06-25 |
| 分类号 | A21D13/06;A21D2/36 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 周广明 | 申请（专利权）人 | 苏州稻香村食品有限公司 |
| 代理机构 | 苏州企知鹰知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈超 |
| 地址 | 215000 江苏省苏州市苏州工业园区唯亭唯文路19号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种养生保健杂粮糕点，包括：小麦粉、糯米粉、黑米粉、黄小米粉、红薯粉、玉米粉、绿豆粉、燕麦、黑芝麻、葡萄干、桑椹干、枸杞、马蹄、莲子、山药、桂花、元肉、红枣、青稞、核桃仁、葛根、陈皮、百合、苦荞、椰浆、鸡蛋、麦芽糖醇、蜂蜜、食用油、水及添加剂。本发明利用不同杂粮原料本身具备的保健功能和营养成分，并配合葛根、陈皮、百合、苦荞等药食类原料，具有多种养生保健功效，营养丰富，且糕点香酥醇软，口感好易消化。 |
