连续式酥饼烘焙炉
基本信息
| 申请号 | CN202123023069.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN216874728U | 公开（公告）日 | 2022-07-05 |
| 申请公布号 | CN216874728U | 申请公布日 | 2022-07-05 |
| 分类号 | A21B1/42（2006.01）I;A21B1/22（2006.01）I;A21B3/00（2006.01）I;A21B3/15（2006.01）I | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 周广明 | 申请（专利权）人 | 苏州稻香村食品有限公司 |
| 代理机构 | 苏州企知鹰知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 215000江苏省苏州市苏州工业园区唯亭唯文路19号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及酥饼烘焙技术领域，且公开了一种连续式酥饼烘焙炉，包括烘焙炉，所述烘焙炉的底壁固定安装有传输机构，所述传输机构的顶部活动连接有固定机构。通过将酥饼夹持在两个夹板之间，利用弹簧的弹性将酥饼夹紧，再将托板放置在转辊的顶部，在转辊逆时针转动作用下，带动托板从右向左移动，托板从右向左移动的过程中，酥饼不断发生偏转，再通过加热板内的电热丝产生热量，对炉体内部进行加热，配合夹板为不锈钢材质，对酥饼进行加热烘焙，酥饼烘焙过程中产生的水汽，向上流动并穿过排烟管排出，另外酥饼烘焙掉落的残渣和油脂落在托板顶部开设的收集槽内，进行收集，起到自动收集酥饼掉落残渣的作用，从而达到了自动连续烘焙酥饼的目的。 |
