一种竹笋加工工艺
基本信息
| 申请号 | CN201710850875.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107594568B | 公开（公告）日 | 2020-01-07 |
| 申请公布号 | CN107594568B | 申请公布日 | 2020-01-07 |
| 分类号 | A23N7/00（2006.01） | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 令狐世平 | 申请（专利权）人 | 贵州省桐梓县康利绿色食品有限公司 |
| 代理机构 | 重庆强大凯创专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 贵州省桐梓县康利绿色食品有限公司 |
| 地址 | 563200 贵州省遵义市桐梓县娄山关镇沙咀 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及竹笋加工领域，具体涉及一种竹笋加工工艺，包括如下步骤：步骤1：准备一种竹笋剥壳装置；步骤2：固定竹笋；步骤3：使竹笋壳位于两根绞壳杆之间；步骤4：剥壳；步骤5：人工剥落笋尖少量的竹笋壳。采用本技术方案时，既加快了竹笋剥壳效率，又保证了竹笋的笋尖不被损坏，从而提高了规模化食品加工厂的经济效益。 |
