一种采用深层液体发酵提取纳豆激酶的方法
基本信息
| 申请号 | CN201510731704.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105274078B | 公开（公告）日 | 2019-01-29 |
| 申请公布号 | CN105274078B | 申请公布日 | 2019-01-29 |
| 分类号 | C12N9/56;C12R1/125 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 吴雷;包选平;赵鹏 | 申请（专利权）人 | 全然酵素科技发展（大连）有限公司 |
| 代理机构 | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 | 代理人 | 司丽春;田昕 |
| 地址 | 116035 辽宁省大连市甘子井区西北路872-1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种采用深层液体发酵提取纳豆激酶的方法。该方法采用如下步骤制备纳豆激酶：菌种培养，空消，投料，实消，接菌种悬浮液，移种，放罐清洗，过滤，低温冷冻干燥，粉碎，分装，包装，储存。采用本发明的方法制备纳豆激酶，产量高，产品纯净，杂质含量低，纳豆激酶含量可大4000IU/g以上，达到了具有口服药用效果所规定的含量，也可以作为保健品长期服用该产品，该制备方法简单，流程容易控制，重复性高。 |
