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基于食品安全法规要求的可移动式模块化厨房

基本信息

申请号 CN202020987551.2 申请日 -
公开（公告）号 CN211473540U 公开（公告）日 2020-09-11
申请公布号 CN211473540U 申请公布日 2020-09-11
分类号 E04H1/12(2006.01)I 分类 建筑物;
发明人 诸葛立鹰;黄晓战;薛燕萍 申请（专利权）人 深圳市食品物资集团有限公司
代理机构 深圳市威世博知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 黎坚怡
地址 518000广东省深圳市福田区沙头街道新沙路7号
法律状态 -

摘要

摘要 本申请公开了一种基于食品安全法规要求的可移动式模块化厨房。该基于食品安全法规要求的可移动式模块化厨房包括主厢和至少一个辅厢；主厢包括第一厢体，第一厢体由相对设置的第一底板和第一顶板，以及连接第一底板和第一顶板的第一侧壁围合形成；第一厢体内沿第二方向依次设置有第一烹饪区、第一加工区、分隔板以及备餐间；辅厢包括第二厢体，第二厢体由相对设置的第二底板和第二顶板，以及连接第二底板和第二顶板的第二侧壁围合形成；第二厢体内沿第四方向依次设置有第二烹饪区、第二加工区以及存储区。本申请的基于食品安全法规要求的可移动式模块化厨房能够满足食品安全法规要求且能够根据需要设置辅厢的数目，实现厨房的模块化管理。