一种基于食品安全法规要求的可移动式模块化厨房
基本信息
| 申请号 | CN202023026056.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN214532119U | 公开（公告）日 | 2021-10-29 |
| 申请公布号 | CN214532119U | 申请公布日 | 2021-10-29 |
| 分类号 | E04H1/12（2006.01）I;E04B1/343（2006.01）I | 分类 | 建筑物; |
| 发明人 | 杜建国;阚晓楠;王毓锋 | 申请（专利权）人 | 深圳市食品物资集团有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市智胜联合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 齐文剑 |
| 地址 | 518000广东省深圳市福田区香蜜湖街道东海社区深南大道7028号时代科技大厦1001 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型提供了一种基于食品安全法规要求的可移动式模块化厨房，包括：设有烹调区域的第一箱体，和设有加工区域、售卖区域的第二箱体拼合形成的厨房本体，以及燃气房；第一箱设有安全门、玻璃趟窗、紫外杀菌灯以及灭火系统；所述第二箱体中设有将所述加工区域和所述售卖区域隔开的隔板；烹调区域包括食材烹饪区以及器皿清洗台，打荷台；售卖区域包括食品保温售卖区、饭品保温区及紫外杀菌灯；加工区域包括食材加工区、高温冷藏区、储物柜以及储物架；燃气接口设有燃气泄漏报警装置。本实用新型提供的厨房符合食品安全法规的相关规定，并且拼合简单、空间大，能为就餐人员提供安全的食物供应。 |
