一种用于酱香型白酒的发酵罐专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种用于酱香型白酒的发酵罐

基本信息

申请号	CN202121299614.6	申请日	-
公开（公告）号	CN215288705U	公开（公告）日	2021-12-24
申请公布号	CN215288705U	申请公布日	2021-12-24
分类号	C12G3/02（2019.01）I	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	王珂佳;徐世涛;韦贺丽;彭继兵;龚文成;邹妍	申请（专利权）人	贵州金沙窖酒酒业有限公司
代理机构	西安铭泽知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	姬莉
地址	550025贵州省贵阳市花溪大学城
法律状态	-

摘要

本实用新型公开了一种用于酱香型白酒的发酵罐，属于白酒发酵设备技术领域。该发酵罐包括发酵罐罐体外壁设有控制器，控制器与电源电连接；箱体设在发酵罐罐体内部，且箱体顶部开口底部密封，该箱体顶部与发酵罐罐体内顶壁连接，箱体的外周壁上螺旋缠绕有供热管，供热管的一端与带加热功能的供气装置连通，供热管的另一端由发酵罐罐体顶部穿出；搅拌装置设置箱体内部，包括旋转轴顶端位于发酵罐罐体顶壁外，底端沿纵向穿过发酵罐罐体顶壁进入箱体内，位于箱体内的旋转轴上设有多个搅拌叶片；驱动电机设在发酵罐罐体顶部，其输出轴与旋转轴顶端固定连接；驱动电机供气装置与控制器电连接；本实用新型能够使发酵罐内的下沙或糙沙快速升温至所需温度。