一种烧烤调味汁及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201210122926.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102626213A | 公开（公告）日 | 2012-08-08 |
| 申请公布号 | CN102626213A | 申请公布日 | 2012-08-08 |
| 分类号 | A23L1/226(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郑宝良 | 申请（专利权）人 | 天津味沁百家科技发展有限公司 |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 | 代理人 | 天津春发生物科技集团有限公司;天津味沁百家科技发展有限公司 |
| 地址 | 300300 天津市东丽区经济开发区丽北路11号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种烧烤调味汁及其制备方法。该烧烤调味汁由包括如下原料制备得到：大茴香粉、肉桂粉、花椒粉、芹菜籽粉、月桂叶粉、百里香粉、黑胡椒粉、红辣椒粉、洋葱、蒜、胡萝卜粉、牛肉水解液、番茄水解液、水解植物蛋白、牛油、番茄酱、麦芽糊精、变性淀粉、葡萄糖、味精、食盐、BHA、水、增稠剂。本发明制得的烧烤调味汁天然感强、口味浓厚，且加工环节简单，可以大规模生产。调味汁制作的肉食味道鲜美，能有效刺激人的食欲。 |
