一种皂苷的酶催化制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010013187.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111118096A | 公开（公告）日 | 2020-05-08 |
| 申请公布号 | CN111118096A | 申请公布日 | 2020-05-08 |
| 分类号 | C12P33/20;C12N15/56;C12N9/24 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张天;奚文祥;张楹川 | 申请（专利权）人 | 陕西岳达德馨生物制药有限公司 |
| 代理机构 | 北京科领智诚知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陕西岳达德馨生物制药有限公司 |
| 地址 | 714000 陕西省渭南市经济技术开发区香山大道3号218室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种皂苷的酶催化制备方法。该方法通过酶催化特异性地水解掉人参皂甙Rg3或水解薯蓣皂甙上的葡萄糖基，水解人参皂甙Rg3变成人参皂甙Rh2或水解薯蓣皂甙变成葡萄糖基薯蓣皂甙。产物单一，综合转化率达到85％以上，只需要通过重结晶就可以得到98％以上高纯度的产品，工艺简单、设备要求低，生产过程中的溶剂可以循环利用、绿色环保，适合工业化生产。 |
