一种原汁型澄清石榴汁生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201510291410.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104856169A | 公开（公告）日 | 2015-08-26 |
| 申请公布号 | CN104856169A | 申请公布日 | 2015-08-26 |
| 分类号 | A23L2/04(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I;A23L2/84(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘广亮;曹露;孙启全 | 申请（专利权）人 | 山东穆拉德生物医药科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 277300 山东省枣庄市峄城经济开发区福兴中路3号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种原汁型澄清石榴汁生产方法，包括如下操作步骤：1）原果验收；2）原果存储；3）上机挑选；4）榨汁设备清洗；5）原果清洗；6）剥皮：7）榨汁；8）鲜汁护色；9）原汁输送、暂存；10）原料加热处理；11）原料降温；12）酶处理；13）检测；14）皂土处理；15）明胶处理；16）皂土再处理；17)压滤机过滤；18）检测；19）灌装；20）称重；21）冷藏处理。 |
